copper pan
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antique copper pan ｜ アンティーク 銅製 プライパン
銅製の大きめのフライパン。内側は錫引きしてあり、持ち手は鉄製です。磨けばピカピカになりますが、あえて磨かず、鈍い色にしてあります。フライパンですが、基本的にヨーロッパでは水分のある料理（煮込み料理など）に使われ、火力が強すぎると内側の錫が溶けてしまうことがあります。火力のすごく強い炒め物にはあまり向きません。空焚きはしないでください。1900年代はじめ、イタリア。
商品番号17524
φ29cm h5.2cm〜5.8cm（場所によって違う）
持ち手を含んだ寸法 56cm
SOLD
ゆうパックサイズ100（栃木県から）
